La conexión entre estos tres es increíble. El sexo, o estar enamorado, es un deseo natural que proporciona placer a través de la liberación de muchos químicos en nuestro cuerpo. El chocolate un poco logra hacer lo mismo y por eso escuchamos afirmaciones como “el chocolate es mejor que el sexo”. Hay una gran cantidad de similitudes de procesos químicos entre los dos, lo que provoca la comparación entre el amor y el chocolate. Ambos evocan una reacción similar en un cerebro humano, ya que la química detrás de ellos es equivalente. Entonces, cuando la gente dice que “el chocolate es mejor que el sexo”, lo que quieren decir es que no están teniendo sexo, por lo que tienen que ver con el chocolate para proporcionarles el placer correspondiente.
Nuestro cerebro es un procesador muy complicado y nos llevará mucho tiempo comprender y apreciar completamente la complejidad de sus progresiones. Es el punto principal de nuestro cuerpo que recibe todas las señales del cuerpo y luego reacciona para responder a todas esas señales. Estas señales se llevan al cerebro a través de células como las neuronas. Entre estas neuronas, hay una hendidura sináptica que permite pasar el mensaje a través de neurotransmisores como la acetilolina, aminoácidos y monoaminas como la noradrenalina, la dopamina y la serotonina.
Estos neurotransmisores son responsables de garantizar que la señal que pasa de una neurona a otra neurona sea extremadamente rápida. Por ejemplo, si se toca cualquier parte de nuestro cuerpo, eso estimula las células nerviosas sensoriales para llevar información al cerebro. Si el toque es dañino, el cerebro responderá moviendo esa parte del cuerpo para evitar cualquier daño. La presencia de cierto neurotransmisor hará que la señal viaje al cerebro muy rápido. Si hay algo en la hendidura sináptica que bloquea el neurotransmisor, la información se transmitirá lentamente y, por lo tanto, la señal y la respuesta del cerebro también serán más lentas.
Por lo tanto, cada vez que hay alguna actividad en el cuerpo, ya sea tener relaciones sexuales, enamorarse o consumir productos químicos como drogas o chocolates, es el papel de estos neurotransmisores lo que proporciona información a nuestro cerebro y crea placer.
Cuando estamos enamorados, nuestro cuerpo libera muchas hormonas que estimulan la producción de sustancias químicas como estos neurotransmisores y aumentan los puntos de placer en nuestro cerebro. Los neurotransmisores que se sabe que son responsables de estos puntos de placer son las endorfinas y la feniletilamina, que juntas provocan la liberación de sustancias químicas como la dopamina y la serotonina. También se sabe que estos químicos están presentes en drogas como las anfetaminas y causan un efecto alucinógeno en el cuerpo, un efecto algo similar a cuando nos enamoramos. Estos químicos también están presentes en los chocolates, por lo que presentan los mismos procesos químicos que tienen lugar cuando se está enamorado o cuando se toman drogas. Estar enamorado y comer chocolate te dan una sensación de estimulación debido a la liberación de estos químicos. Por esa razón, muchos comparan comer chocolate con tener relaciones sexuales porque ambos siguen el mismo camino químico para brindarnos sensaciones emocionantes que no se comparan con nada más.
