Robert Atkins

Robert C. Atkins fue un cardiólogo que escribió en 1972 el libro La revolución de la dieta del Dr. Atkins, que es la base de la dieta Atkins. La dieta original de Atkins fue diseñada para inducir la cetosis, un estado metabólico en el que la grasa se convierte en la principal fuente de energía para el cuerpo en lugar de los carbohidratos.

Primeros años de vida

Quizá haya oído hablar de un hombre llamado Robert Atkins, que nació en Nueva York en 1930. Su padre, que era corredor de bolsa, murió cuando él era joven. Su madre se volvió a casar y crecieron en Nueva York y Long Island.

Atkins quiso ser médico desde muy joven; se licenció en química en la Universidad de Cornell y luego ingresó en la Facultad de Medicina de Harvard, donde obtuvo el título de doctor en medicina. Tras realizar sus prácticas en el Bellevue Hospital Center de Nueva York, Atkins trabajó como médico residente adjunto en el Massachusetts General Hospital antes de volver al Bellevue Hospital Center para realizar su residencia en cardiología (el estudio de las enfermedades del corazón).

Carrera médica

El Dr. Atkins fue un cardiólogo estadounidense que escribió en 1972 el libro La revolución de la dieta del Dr. Atkins, que promovía su dieta baja en carbohidratos para ayudar a la pérdida de peso y la salud cardiovascular. Murió en 2003, a los 72 años, tras sufrir un traumatismo craneal mientras montaba en bicicleta en Manhattan.

Dieta Atkins

La dieta Atkins es una dieta baja en carbohidratos. Limita los hidratos de carbono y hace hincapié en las proteínas y las grasas. La dieta fue muy popular en las décadas de 1970 y 1980.

La dieta Atkins ha sido criticada por ser poco saludable, ya que puede provocar enfermedades cardíacas, colesterol alto, daños renales, deshidratación y pérdida de masa ósea, entre otros problemas.

Controversias y críticas a la dieta

La dieta Atkins no es una solución a largo plazo. Ha existido durante décadas, y la gente la ha estado utilizando durante años. Fue introducida por primera vez por el Dr. Robert Atkins en 1972, quien pensó que esta dieta ayudaría a la pérdida de peso, pero no fue hasta hace poco que la gente empezó a hablar de lo bueno que era el plan. El problema con esta dieta es que no sólo te pone en riesgo de tener niveles altos de colesterol y enfermedades del corazón, sino que también hace que ganes más peso del que perdiste el primer día.

Aunque hay algunos beneficios para la salud asociados con el consumo de alimentos bajos en carbohidratos como las verduras y los productos lácteos; la carne tiende a ser más alta en grasa saturada que conduce a las arterias poco saludables debido a la obstrucción de las venas donde la sangre fluye a través de ellos lentamente con el tiempo la creación de la acumulación de placa que puede causar ataques al corazón o derrames cerebrales si no se trata adecuadamente siguiendo las recomendaciones del médico; Por lo tanto, hay que asegurarse de que se toman los medicamentos con regularidad y de que se controlan los niveles de presión arterial, ya que si no se hace así, hay muchas posibilidades de que ocurra algo malo, como tener un accidente, antes de cuidar de uno mismo comiendo bien primero (asegurándose de que hay suficientes proteínas en cada comida) y no al final, para poder pasar otro día sin tener ningún problema.

Vida personal y muerte

Robert Atkins, que murió en 2003 a los 72 años de un ataque al corazón, fue un cardiólogo y dietista que desarrolló la dieta Atkins. Estuvo casado con Veronica Atkins hasta su muerte y tuvo dos hijos: Robert Jr., que es actor, y Judith, que trabaja como vicepresidenta de marketing de Atkins Nutritionals LLC. Vivía en Nueva York

Robert Atkins fue un cardiólogo que escribió en 1972 el libro La revolución de la dieta del Dr. Atkins, que es la base de la dieta Atkins.

• Para llevar: Robert Atkins fue un cardiólogo que escribió en 1972 el libro La revolución de la dieta del Dr. Atkins, que es la base de la dieta Atkins.
• Robert Atkins murió de cáncer en 2003 a la edad de 72 años. Vivió lo suficiente como para ver cómo sus teorías se hacían muy populares en la cultura dominante, pero no estaba para disfrutarlo.

Conclusión

En resumen, Robert Atkins fue un cardiólogo que escribió en 1972 el libro La revolución de la dieta del Dr. Atkins, que es la base de la dieta Atkins. Su dieta promovía alimentos ricos en proteínas, como la carne y el queso, así como frutas y verduras bajas en carbohidratos. El libro vendió millones de copias; sin embargo, fue criticado por promover un alto consumo de grasas y ser malo para la salud del hígado.