¿Qué son los carbohidratos y cómo afectan su salud?

Que son los carbohidratos y como afectan su salud

Uno de mis objetivos para principios de 2023 es establecer un nuevo mejor tiempo personal en una carrera de bicicletas en la que estoy inscrito por tercer año consecutivo. Para hacer eso, estoy observando mi dieta mucho más cuidadosamente de lo que normalmente lo hago en esta época del año. Al igual que muchas personas, los alimentos que contienen muchos carbohidratos baratos son mi talón de Aquiles cuando se trata de cumplir con mi plan de nutrición. ¿Porqué es eso? ¿Y qué impacto tiene eso en mi cuerpo? Esas preguntas y más se responden en una lección de TED-Ed titulada ¿Cómo afectan los carbohidratos a su salud?

¿Cómo afectan los carbohidratos a su salud? explica qué son los carbohidratos, las fuentes alimenticias comunes de carbohidratos y cómo los cuerpos usan los carbohidratos. La lección también explica lo que le puede pasar a nuestro cuerpo cuando consumimos demasiados carbohidratos.

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