Qué es, definición, orígenes y clasificación

El término francés restaurante llegó a la nuestra lengua Cómo permanecerá O restaurante. Se trata de la comercio que ofrece varios alimentos y bebidas para su consumo en el establecimiento. Este consumo debe pagarlo el cliente, que normalmente se conoce como comedor.

Por ejemplo: “Mi tío tiene un restaurante en el norte de la ciudad”, “Anoche Lisandro me llevó a cenar a un restaurante japonés”, “Mi plato preferido de este restaurante es el pollo al ajo con patatas españolas”.

camarero

Un restaurante es un establecimiento que ofrece bebidas y comida.

Orígenes históricos de los restaurantes

El concepto de restaurante empezó a popularizarse en la segunda mitad siglo XVIII, aunque estos establecimientos ya existían antes. Se cree que el palabra está obligado a que estas premisas lo permitan “restaurar” el estómago del asistente.

Actualmente hay un gran número de restaurantes distintos, que ofrecen diferentes servicios y especialidades. Según el tipo de Cocina sirven, puedes hablar de ello Restaurantes chinos, Restaurantes italianos, restaurantes mexicanosetc.

Gastronomía

Hay restaurantes de distintas categorías y precios.

Puede utilizar: Categoría

Clasificación por tipos

La lista de tipos de restaurantes es muy extensa, con especial énfasis en las siguientes clasificaciones:

– Según el tipo de comida que se sirve, existen platos vegetarianos y macrobióticos, carne, aves o pescado y marisco.

-En función de los servicios encontramos restaurantes a la carta, restaurantes de carta, restaurantes de autoservicio…

Se conoce como restaurante buffet, restaurante de autoservicio O horquilla gratuita a aquel establecimiento que pone a disposición la gente para que éstos se utilicen. En los restaurantes tradicionales, en cambio, el cliente pide a un camarero o camarero el plato que desea consumir y después espera a la mesa para ser servido.

Hay que tener en cuenta que también existen restaurantes para llevar o quienes hacen entregas a domicilio (entrega). En este caso, la persona compra la comida y/o la bebida Local pero después lo consume en casa.

Véase también: Carta

La categoría de restaurantes

Del mismo modo, como ocurre con los hoteles y sus “estrellas”, los tenedores son los símbolos utilizados para clasificar los restaurantes según la categoría y el precio:

-De 5 tenedores. Son los restaurantes de lujo, que suelen contar con un servicio personalizado y atento, un comedor con una decoración y ambiente exquisitos, una carta extensa con productos de la máxima calidad, profesionales bien vestidos de forma impecable…

-De 4 tenedores, que son los de primera categoría. Se diferencia de los anteriores tanto por la letra más limitada como por la variedad de tiempo de servicio que incluyen.

-A partir de 3 tenedores, que son los restaurantes de segunda categoría, suelen ser turísticos y tendrán una capacidad menor en cuanto a espacio. No tienen más de seis veces de (aperitivos, sopas y cremas, verduras-huevos-pastas, pescados, carnes y postres).

-De 2 tenedores, también llamados de tercera clase. Disponen de mobiliario y decoración sencilla, así como el vestuario de los trabajadores.

-A partir de 1 tenedor. Los restaurantes de esta categoría tienen una carta sencilla y se identifican con lo que son platos de tres platos: sopas, guisos o especialidades y postres o frutas caseras.

Continúe hacia: En medio

Deja un comentario