¿Qué comen los astronautas?

Últimamente he leído mucho sobre la comida de los astronautas, y creo que los viajes espaciales serían mucho mejores si pudiéramos comer comida normal. Pero tiene sentido: los astronautas tienen que comer algo que no flote en la gravedad cero ni contamine su equipo con migajas. Y tienen que asegurarse de que reciben todas las vitaminas y minerales que necesitan mientras están en el espacio. Sin embargo, algunas de las cosas que comen los astronautas parecen extrañas; por ejemplo, ¿por qué beben Tang? Este artículo explica en qué se diferencia la dieta de los astronautas de la nuestra en la Tierra

Los astronautas comen tres veces al día, además de los refrigerios.

Los astronautas comen tres veces al día. También se proporcionan tentempiés entre las comidas, así como entre los turnos. Los tentempiés pueden ser fruta o frutos secos; dulces como barritas de chocolate o chicles; y otros alimentos (como queso y galletas) que pueden comerse con las manos. Estos tentempiés proporcionan una nutrición extra para ayudar a los astronautas a mantenerse sanos mientras están lejos de la Tierra.

Los aperitivos también se utilizan para ayudar a los astronautas a perder peso mientras están en el espacio. Sin la gravedad que les tira hacia abajo, los astronautas pueden ganar peso porque sus cuerpos no necesitan tantas calorías para mantenerse en el espacio en comparación con la Tierra. Una dieta saludable es esencial para seguir el ritmo de las tareas diarias a bordo de la ISS, y comer lo suficiente es una de las formas en que los astronautas se mantienen en forma.

Tienen que solicitar la comida de un menú varios meses antes de la misión.

Cuando los astronautas están en la Estación Espacial Internacional, deben pedir comida de un menú varios meses antes de la misión.

La comida la encarga la agencia espacial de su país, pero ellos pueden elegir sus propias comidas una vez que llegan allí.

Los hombres y mujeres a bordo tienen que comer todo lo que se les ofrece porque todo está envasado en bolsas o tubos, ¡y no hay ninguna tienda de comestibles a la vuelta de la esquina!

La comida está sellada al vacío o liofilizada.

Esta es la forma en que los astronautas han comido durante décadas. Los alimentos se sellan al vacío, o se liofilizan, y se envían al espacio. Los alimentos se conservan durante más tiempo, pero ocupan más espacio en el transbordador que si se envían alimentos deshidratados que se han cocinado antes de salir de la Tierra y luego se rehidratan en el espacio (como muchas comidas para mochileros).

Debido a este método de conservación y preparación, los astronautas tienen que comer más a menudo de lo que lo harían en la Tierra: tres veces al día en lugar de una o dos.

Pueden usar tijeras para cortar la comida si está embolsada.

Si tienes comida en una bolsa, puedes cortarla con unas tijeras. No debes usar un cuchillo afilado para cortar la comida, ya que esto hará que la bolsa se rompa y derrame tus raciones.

Los astronautas tienen que beber al menos 4 cuartos de agua al día, para reponer los fluidos corporales que se pierden en el aire seco del espacio.

Los astronautas deben beber al menos cuatro litros de agua al día para reponer los líquidos corporales perdidos en el aire seco del espacio. El agua ayuda a mantener el equilibrio electrolítico adecuado, es necesaria para la digestión y la eliminación de los productos de desecho del cuerpo; pero lo más importante es que el agua ayuda a la hidratación.

Además de la cantidad normal de agua que consumen cada día los astronautas en órbita (4 cuartos de galón), se toman medidas especiales antes y después de sus misiones que les ayudan a mantenerse correctamente hidratados. Antes del lanzamiento, los astronautas reciben una dosis oral de tabletas de sal o de Nuun (una tableta de electrolitos en polvo). Esto repondrá los electrolitos adicionales que se pierden durante el vuelo del cohete, y puede ser especialmente importante si se va al espacio con condiciones de salud preexistentes, como problemas de corazón o presión arterial alta.

Reciben las mismas vitaminas y minerales que los habitantes de la Tierra.

Todas las vitaminas y minerales que su cuerpo necesita para mantener la salud se las proporcionan los alimentos que consume. Su cuerpo no puede almacenar estos nutrientes, por lo que necesita un suministro continuo de alimentos o suplementos para garantizar que no se produzcan deficiencias. En el espacio, los astronautas también obtienen las vitaminas y minerales que necesitan de los alimentos.

Hay muchos tipos diferentes de vitaminas; sin embargo, todas las vitaminas tienen una función específica en el organismo. Por ejemplo, un tipo de vitamina puede ayudar a convertir los alimentos en energía u otro tipo podría ayudar a prevenir defectos de nacimiento cuando se toma antes de que comience el embarazo. Es importante que los astronautas coman alimentos saludables que contengan todas las vitaminas necesarias para prevenir enfermedades carenciales (enfermedades causadas por la falta de ingesta de vitaminas).

No todos los alimentos saludables son ideales para los viajes espaciales, porque no viajan bien.

Como habrá adivinado, la clave de una buena dieta para astronautas es la comodidad. Los astronautas no quieren pasar su tiempo en el espacio preocupándose por la comida: tienen experimentos que realizar, equipos que mantener y gente con la que hablar. Por eso es importante que todos los alimentos que lleven sean fáciles de preparar y de comer, y mejor aún si se pueden comer sin ensuciar.

Los tipos de alimentos ideales para los viajes espaciales son compactos, tienen buen sabor y no pierden ningún valor nutricional durante el almacenamiento o el transporte. Los siguientes alimentos son excelentes opciones para los astronautas porque cumplen estos criterios:

Algunos condimentos no están permitidos en el espacio, porque hacen que las migas floten y contaminen el equipo.

Quizá se pregunte qué condimentos no están permitidos en el espacio. Es porque los condimentos hacen que las migas floten y contaminen el equipo.

Esto se debe a que los condimentos son más propensos a flotar que otros alimentos. La razón es que los ingredientes de un condimento, como el aceite, el vinagre o las especias, son objetos muy ligeros en comparación con el peso del agua y las verduras que se utilizan para cocinar las comidas que los astronautas comen durante sus misiones en el espacio. Esto significa que flotarán cuando se dejen caer en un líquido (como el agua).

Aunque parte de lo que comen los astronautas parece raro y poco saludable, en realidad no lo es, siempre que no coman demasiado y lo combinen con otros alimentos saludables.

Como has visto, los astronautas tienen que beber mucha agua y comer una variedad de alimentos. También tienen que aprovechar sus comidas de forma inteligente, no comiendo demasiado de una vez o combinándolo con otros alimentos saludables.

¿Qué significa esto para ti? En resumen: ¡comer sano!

Conclusion

Esperamos que hayas disfrutado aprendiendo sobre lo que comen los astronautas. Si estás interesado en los viajes espaciales, te recomendamos que busques oportunidades de educación y formación en los centros de la NASA o en otros programas. Y si tienes alguna pregunta sobre cualquiera de los temas tratados aquí, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.