Idea de proyecto de ciencia para niños – Huevos verdes

Este proyecto científico es único, ya que hará que un huevo se vuelva verde, pero la forma en que sucede es muy interesante y un gran experimento de demostración.

Cosas que necesitarás para el proyecto de ciencias.

  • Un huevo
  • repollo rojo
  • Una sartén
  • Una olla
  • Un tazón
  • Petróleo
  • Un padre para ayudar

Vas a hacer un huevo verde y lo cocinarás, pero no usarás ningún colorante para alimentos ni nada verde. Vayamos al experimento y podemos discutir los resultados y la hipótesis más tarde.

Tome el repollo rojo y córtelo en rodajas como si estuviera haciendo una ensalada de col. No necesitarás una gran cantidad de repollo. Una taza o dos deberían hacer el truco. Coloque los trozos de repollo en la olla y vierta una taza de agua. Si está usando más repollo, es posible que desee un poco más de agua. No necesitas mucho. Encienda la estufa y déjela a fuego alto o bastante alto. Deje que el repollo se cocine un poco. Esto podría tomar de diez a quince minutos. Desea que el agua adquiera un bonito color rojo púrpura del repollo cocido. Luego usaremos el agua del repollo. Una vez que el repollo se haya cocinado y el agua tenga un color púrpura muy oscuro, estará listo.

Toma tu huevo fresco y rómpelo. Separe la yema en un tazón pequeño y la clara en un tazón un poco más grande. Ahora tome una cucharada del agua roja del repollo y póngala en el recipiente con la clara de huevo y use la cuchara o el tenedor para remover.

Caliente su sartén o sartén y coloque una pequeña cantidad de aceite en la sartén, ya que cocinará el huevo y necesitará evitar que se pegue. Cuando la sartén esté caliente, vierta la clara de huevo coloreada en la sartén. Notarás que la clara de huevo es verde. También puedes poner la yema encima de la clara de huevo ahora para cocinar ambos juntos.

Esto se cocinará con el lado soleado hacia arriba porque no querrás darle la vuelta, ya que quieres que todos vean el color verde. Cuando haya terminado, obviamente puede comer el huevo. No tiene nada de malo porque el colorante fue agregado por el repollo.

¿Por qué pasó esto? Tomaste el colorante morado del repollo y lo pusiste en la clara de huevo y se volvió verde. No tenías la yema involucrada en esto. Solo agregaste la yema después de que la clara estuvo cocida para terminar el huevo completo.

¿Por qué sucedió esta coloración verde? ¿Qué proceso químico ocurrió? ¿Hubo algún cambio en la propia mierda de huevo?

Este es un gran proyecto de ciencias para la clase de química en la escuela secundaria.

¿Que te ha parecido?

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