Les aventures de Martin le savant (III) Un anniversaire scientifique

Au fil des jours, les expériences de Martin n'ont cessé de croître. Sa chambre était devenue un petit laboratoire et il passait son temps à observer tout ce qui l'entourait. Ce jour-là, c'était l'anniversaire de l'enfant et de l'extérieur les invités qui arrivaient entendaient tout le bruit des composés chimiques. Lorsque ses cousins ​​​​Sol et Mateo sont passés dans le couloir, ils ont jeté un coup d'œil pour voir ce qui se passait à l'intérieur.

— Qu'est-ce que tu fais, Martin ? demanda Sol en regardant son cousin.

— J'étudie les densités !

— Le quoi ? répéta Mateo, confus.

— Les densités, regardez ce pot — dit Martín en leur montrant sa dernière expérience.

Il avait rempli le bocal avec différents produits de différentes densités. Il avait d'abord mis le plus lourd, qui était du miel, puis de l'huile et enfin de l'eau ; obtenir trois galons, un de chaque.

— Ils ne se sont pas mélangés ! dit Sol avec étonnement.

— Exactement ! Ceci est le projet jaune, mais si vous le souhaitez, nous pouvons en faire d'autres avec des couleurs différentes.

— Je veux essayer ! s'exclama Mateo en saisissant l'un des pots vides de Martin. Le mien sera le projet bleu.

— Je veux faire un projet rouge ! cria Sol en courant vers la cuisine pour chercher le ketchup.

— N'oubliez pas qu'il faut le faire du plus dense au moins dense pour qu'ils soient beaux — dit Martin, heureux de pouvoir partager ses nouvelles découvertes avec ses cousins.

Cela s'est avéré être le meilleur anniversaire qu'un scientifique puisse souhaiter !

Plus tard, la maman de Martin a offert une glace aux trois enfants. Ils commencèrent à les manger tout en bavardant avec animation, mais au bout d'un moment, Sol regarda tristement la sienne.

— Ma glace a fondu — dit-elle —, je vais devoir en acheter une autre.

— Ce n'est pas nécessaire, votre glace peut être recongelée, il suffit de la mettre au congélateur et le tour est joué !

— Mais n'est-ce pas moins délicieux ?

— Non, la saveur sera la même. Votre crème glacée a subi un changement physique de solide à liquide mais la composition reste la même. Les ingrédients avec lesquels il a été fabriqué ne changent pas.

— Qu'est-ce qu'un changement physique ? Mateo a demandé intéressé.

— Un changement est physique si après les processus auxquels les matériaux sont soumis, ils continuent avec la même composition. Par exemple, lorsque l'eau se transforme en glace, c'est un changement physique ! — Martin a expliqué.

— C'est incroyable ! s'exclama Mateo.

— Essayons, je veux voir si ma glace peut redevenir comme avant — dit Sol avec enthousiasme.

Ils ont mis la crème glacée au soleil fondue dans un récipient et l'ont laissée au congélateur pendant une demi-heure pendant qu'ils allaient jouer dans le jardin avec le chiot de Martin, Odie.

Quand ils sont revenus, la glace était comme neuve !

— C'est comme une machine à voyager dans le temps ! Merci Martine ! Sol s'est exclamé avec étonnement.

— Donc, après les changements physiques, les choses peuvent toujours redevenir comme elles étaient avant ? a demandé Mateo.

— Ce n'est pas toujours comme ça, il y a des changements physiques qui ne peuvent pas être annulés comme lorsque nous coupons un morceau de bois. La composition restera la même mais il sera beaucoup plus difficile de revenir à la normale.

C'était presque l'heure du dîner lorsque la mère de Martin a dit gênée que son gâteau ait brûlé et qu'ils allaient en acheter un nouveau.

— N'est-ce pas un changement physique ? Et si vous le mettiez au congélateur ? Sol a suggéré quand elle a vu les parties brûlées du gâteau.

— Non, Sun. La plupart des changements physiques sont réversibles, mais il s'agit d'un changement chimique. Les changements chimiques sont beaucoup plus compliqués.

— Pourquoi ? elle a demandé.

— Les changements chimiques forment toujours de nouvelles substances et modifient les composants d'origine Quelque chose qui se produit lors de certains changements chimiques est la libération de gaz sous forme de vapeur, par exemple lorsque quelque chose est brûlé — a expliqué Martín.

— C'est vrai, il y a de la vapeur partout et ça sent le brûlé, c'est un changement chimique ! dit Mateo.

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