Definición de zoonosis – Qué es, Significado y Concepto

Zoonosis es la infección o patología del animal que es transmisible a los humanos en condiciones naturales o viceversa. El término proviene de dos palabras griegas: zoon («Animal») yo Nosotros («Patología»).

Zoonosis En un sentido más específico, la enfermedad que se transmite de animal a animal hombre y la antropozoonosismientras que lo que se transmite por la persona el animal se conoce como zooantroponosis.

En ambos casos, es frecuente que las enfermedades afecten a varios vertebrados, incluidos los humanos. Su tratamiento y prevención requiere una tarea interdisciplinaria que incluye a médicos, veterinarios y zoólogos.

En concreto, podemos determinar que existen varios grupos de zoonosis perfectamente delimitados:
Viral, incluyendo encefalitis japonesa, fiebre amarilla, rabia…
Seta. El tinnitus o la histoplasmosis pueden servir de ejemplo claro.
Priónicos. En este caso, la más significativa es la infección o enfermedad conocida con el nombre coloquial de “enfermedad de la vaca loca”.
bacterias. Bajo este nombre existen patologías como la enfermedad del rascado de gato, la tuberculosis, la brucelosis o la peste bubónica.

Existen múltiples enfermedades que forman parte de la zoonosis. El la fiebre amarilla y la denguepor ejemplo, se transmiten a los humanos por la acción de un insecto que actúa como vector de virus.

El gripe aviarTambién conocido como gripe aviar, es una enfermedad infecciosa viral que afecta a los pájaros y que puede infectar a humanos, cerdos y gatos, entre otras especies. El ira (con vectores animales tales como perros, mapaches y murciélagos) y el brucelosis (que afectan a vacas, caballos, ovejas y cerdos) también son ejemplos de zoonosis.

Es imprescindible que tomen las medidas de saneamiento necesarias para evitar la aparición de zoonosis. De este modo, la normativa vigente en la materia establece que deben llevarse a cabo de manera irreparable dos actuaciones:
Programas de prevención, control y erradicación de distintos tipos de zoonosis en animales.
Sistema de seguimiento y notificación de posibles casos de zoonosis.

Más precisamente, podemos establecer que ambas actuaciones las lleva a cabo, por ejemplo, España porque así lo exige la Unión Europea. Sin embargo, no debe olvidarse que este país dispone de sistemas de información microbiológica propios dedicados exclusivamente a la investigación de zoonosis, causas, tratamientos…

En particular, aquellas áreas españolas están especialmente centradas en temas como la salmonelosis, la tuberculosis o la brucelosis. Eso sí, sin olvidar el exhaustivo análisis de agentes zoonóticos, triquinosis o casos que se han detectado en el país en una u otra circunstancia.

La transmisión de enfermedades animales a humanos se produce, en muchos casos, a través del consumo de productos animales. El Seguridad alimentariapor tanto, es muy importante prevenir la zoonosis. Además de concienciar a los consumidores (que deben respetar determinados hábitos como cocinar bien las hamburguesas o hervir los embutidos durante al menos tres minutos para evitar problemas), las autoridades deben vigilar el cumplimiento de las diferentes medidas en los establecimientos que producen productos de consumo humano.

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