Definición de trazabilidad – Qué es, Significado y Concepto

Trazabilidad es un término que se ha incorporado recientemente a la 23a edición del Real Academia Española (RAE). Para el Organización Internacional de Estandarización (cuyo acrónimo es ISO)La trazabilidad es la propiedad que da lugar a un valor estándar, que puede vincularse a referencias específicas mediante una secuencia continua de comparaciones.

Trazabilidad Es decir, la trazabilidad consiste en procesos predeterminados que se llevan a cabo para su determinación varios pasos corriente a Productodesde su nacimiento hasta su posición actual en la cadena de suministro.

Concretamente, a la hora de estudiar y establecer la trazabilidad de un producto, es fundamental identificar tres aspectos fundamentales, como son el origen de sus distintos componentes, el conjunto de procesos que se aplican y también tanto la distribución como la localización del producto. pregunta después de hacer la entrega.

Es posible distinguir entre dos tipos de trazabilidad cuando se desea conocer el estado de un producto que circula dentro de una cadena logística. El trazabilidad interna actúa sobre los procedimientos internos de agencia y tiene en cuenta la composición del producto, su manipulación, máquinas utilizadas y otros factores. El trazabilidad externapor su parte, añade otros elementos para externalizar la información que surge de la trazabilidad interna.

La trazabilidad, en definitiva, se basa en registro de la huella que deja un producto en tráfico Cadena antes de llegar al consumidor final. Actualmente se está trabajando para desarrollar un formato estándar que permita compartir y difundir fácilmente su trazabilidad.

La intención es desarrollar la capacidad de revisar la trayectoria y el camino que sigue cada producto, que permita saber de dónde provienen sus componentes, qué tratamientos se le aplican y cómo se concreta su distribución. Esto, a su vez, mejoraría la calidad del producto y aumentaría el valor para el consumidor final.

En este sentido, es fundamental dar a conocer la existencia de un elemento muy útil y práctico para establecer la trazabilidad de un producto en cuestión. Éste es el caso del conocido código de barras. Al parecer, se trata de un conjunto de líneas rectas, verticales y paralelas que representan alguna información sobre este producto, que permiten su clasificación y que también incorpora una serie de números que también aportan datos.

Toda esta información aportada, por líneas y números, está codificada, por lo que es necesaria y vital la existencia de un dispositivo llamado lector o receptor, que se encarga de descodificarlos y aportar los datos relevantes al producto.

De esta forma podemos establecer que encontramos dispositivos tecnológicos de este tipo en muchos lugares que se han convertido en escenarios habituales en nuestra rutina como supermercados o cajeros automáticos. En el caso de los primeros, lo que hacen es leer los códigos que aparecen en diversos tipos de productos alimenticios y en los segundos proceden a decodificar los códigos de las tarjetas de crédito o bancarias.

El tecnologíacon la combinación de redes de comunicación, web, conectividad inalámbrica, localización por satélite y programas informáticos especializados, ayuda a mejorar la trazabilidad.

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