Definición de ortorexia – Qué es, Significado y Concepto

Para entender bien el significado del término ortorexia es necesario en primer lugar descubrir su origen etimológico. En este caso, cabe destacar que es una palabra que deriva del griego. Es exactamente el resultado de la suma de tres componentes léxicos de esta lengua:

-El adjetivo «orthos», que equivale a «recto», «correcto» o «correcto».

-El sustantivo «orexis», que es sinónimo de «hambre» o «deseo».

-El sufijo «-ia», utilizado para indicar «calidad».

El ortorexia es uno trastorno de la alimentación caracterizado por obsesión hacia un alimento o grupo concreto. La persona puede eliminar absolutamente estos alimentos o, por el contrario, sólo consumir estos productos, según los considere o no saludables.

ortorexia Steven Bratman fue quien acuñó el término al investigar esta clase de trastornos. Mientras que los que sufren anorexia nerviosa o bulimia nerviosa les importa calorías y la Cantidad de los alimentos, los individuos con ortorexia se fijan por su cuenta calidad.

Por las restricciones que les han impuesto Dietaslas personas con ortorexia suelen serlo desnutrida, puesto que excluyen nutrientes esenciales para mantener una buena salud. Las personas con ortorexia pueden excluir todos los alimentos con conservantes o grasas, por ejemplo, o comer sólo productos ecológicos, por citar dos posibilidades.

Además de todo lo anterior, debemos establecer que hay una serie de síntomas que indican que una persona tiene ortorexia. Nos referimos a síntomas como estos:

-Consigue hacer casi «rituales» a la hora de preparar la comida.

-Tiene una alimentación muy restrictiva y bastante desequilibrada.

– Muestra una preocupación constante y excesiva por la comida. Y esto puede provocarle ansiedad, puede perder el control en determinados momentos, e incluso puede sufrir ansiedad.

De igual modo, cabe remarcar que el individuo que sufre este trastorno relacionado con la alimentación tiene un sentimiento de culpa considerable cuando en algún momento o situación ha llegado a «incumplir» las normas dietéticas que se ha marcado. Sensación de culpa que puede provocar un ejercicio excesivo hasta el agotamiento o restringir aún más los alimentos que puedes comer.

Para el tratamiento de la ortorexia, los especialistas recomiendan la formación de un equipo interdisciplinario con psiquiatras, psicólogos yo médicos clínicos. El paciente debe asistir a reuniones periódicas e ir acompañado por usted familia.

Es importante recordar que el concepto de ortorexia ha recibido críticas por parte de varios expertos. Para muchos, la intención es adoptar una alimentación saludable, dejando de lado los alimentos más nocivos para el cuerpotiene mayores ventajas que inconvenientes y no refleja necesariamente la existencia de un problema psicológico.

Al principio, la ortorexia estaba vinculada a deportistas, ya que su necesidad de atención física es mayor que el resto de personas. Sin embargo, con el tiempo se consideró que los deportistas y los que no lo hacen deportes corren el mismo riesgo de contraer ortorexia.

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