Definición de leguminosas – Qué es, Significado y Concepto

Antes de entrar de lleno en el significado del término legumbres, procederemos a conocer su origen etimológico. En este caso, cabe destacar que se trata de una palabra derivada del latín, concretamente derivada de legumbres, que es el resultado de la suma de dos componentes léxicos de esta lengua:
-El sustantivo «leguminosa, legumi», que se puede traducir por «leguminosa».
-El sufijo de la abundancia «-osus».

Así es como un determinado tipo de planta.

Legumbres Las legumbres pertenecen al grupo de las legumbres angiospermas: se trata de fanerógamas que desarrollan huevos encerrados en sus carpelos. Como fanerógamas, a su vez, tienen órganos reproductores que pueden verse en forma de flor, donde tiene lugar la fecundación. En cambio, se consideran las legumbres dicotiledóneas de su embrión tiene dos cotiledones.

Puede ser un matauno hierbaa arbusto o incluso uno árbol. Sus hojas son generalmente compuestas y alternas, con flores a menudo en forma de mariposa. Otra de las características más importantes de las legumbres es que producen un fruto legumbrecreciendo en vainas.

Se calcula que hay más de setecientos tipos de legumbres distribuidas por casi todo el mundo.

Es importante saber, además de todo lo que hemos dicho, que actualmente existen unas 19.000 especies de legumbres en el mundo. Sin embargo, entre los más conocidos y significativos se encuentran los siguientes:
-Alfhal, que es una planta que puede alcanzar los 60 centímetros de altura y que se recomienda para crecer en climas fríos. Se considera muy rica en vitaminas y hierro, por ejemplo.
-El cacahuete, que se identifica por el tallo amarillento y porque puede alcanzar una altura de hasta 80 centímetros. Se siembra en primavera y es apto para zonas de clima cálido.
– Guisantes, que son una planta rica en fibra y proteínas. Forma parte de las llamadas legumbres trepadoras y es ideal para sembrar en lugares donde hace un frío moderado.
-El garbanzo, que es una legumbre que puede alcanzar los 50 centímetros de altura y tiene vainas redondeadas donde se pueden encontrar unas dos o tres semillas.

Las judías, las lentejas, las judías y la soja son algunas de las legumbres más conocidas.

Gracias a las legumbres, son un componente muy importante. dieta del ser humano porque contienen altos niveles de fibra, hidratos de carbono y proteínas.

Además de los alimentos, también se utilizan legumbres hombre conseguir encías (como en el caso de Acacia senegalesa) yo tintes (Indigofera suffruticosa) y con finalidades ornamentales (Erythrina crista galli).

En el campo de agricultura y la ganaderíafinalmente, legumbres como alfalfa y varias clases de trébol son útiles para la mejora de la calidad del suelo y para la alimentación de ovejas y vacuno (optimizando la eficiencia reproductiva y aumentando la producción de carne y leche gracias a sus propiedades).

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