Un buffet, buffet o buffet, por tanto, puede ser una forma de entrega comida. En un buffet, el comensal encuentra la comida lista para comer en una mesa grande. De este modo, cada uno persona puedes servir lo que quieras y en la cantidad que quieras. Esto hace que sea más fácil alimentar a varias personas a la vez, ya que no es necesario tomar pedidos diferentes y no es necesario que el personal lleve cada plato a una mesa concreta.
El concepto de buffet no sólo se utiliza para nombrar esta forma de presentar los alimentos: también se utiliza para nombrar el tablas donde se dispone de comida y cierre que, en algunos lugares, permite consumir alimentos a lo largo del camino. Por ejemplo: “Señores, puede venir al bufete cuando desee”, “Para el evento, tendremos un buffet a disposición de todos los invitados”, “Si buscas a Marcos, estás en el buffet del club comiendo un bocadillo”.
Se conoce como buffet gratuito, restaurante de autoservicio o horquilla gratuita en un restaurante en el que se ofrecen platos de procedencia diversa y se permite consumir la cantidad y variedad de alimentos que se quiera a un precio fijo. Por lo general, la bebida debe pagarse por separado, así como algunos postres, aunque es normal que haya varias opciones de dulces incluidas en la Califícalo Básico.
Aunque el buffet gratuito suele asociarse con la cocina oriental, generalmente con platos chinos, también hay restaurantes que ofrecen platos occidentales. En Argentina, por ejemplo, está el parrilla libre, que permite a sus clientes consumir todas las prendas de tostado que quieran pagando un precio fijo; Suelen incluir ensalada y algunos postres y, como el tradicional buffet gratuito, la bebida se paga aparte.
Un concepto similar es el de rodizio, un servicio especialmente popular en Portugal y Brasil, que ofrece una carta centrada en asados, que incluye cordero, ternera, pollo y cerdo. Al igual que en el bufete gratuito, el consumo es ilimitado y son los comensales los que deben ir a las diferentes mesas del comedor para servir libremente los platos que quieren degustar. Cabe decir que los restaurantes que utilizan el sistema rodizio suelen ser conocidos como churrascaría.
El origen del bufete tuvo lugar en Francia en el siglo XVIII y pronto se extendió al resto del continente europeo. El término deriva del francés y hace referencia precisamente al armario dónde se disponen los platos de la comida, a la vista de los comensales. En Inglaterra cobró una gran suma popularidad y para mediados del siglo siguiente se le llamó armario corto.
Hoy en día, la idea de buffet está cada vez más ligada a este tipo de buffet Servicios desde come todo lo que puedastraducción casi literal del nombre que suelen recibir en inglés (todo lo que puedes comer). Por otra parte, en Argentina también se utiliza este mismo término (buffet) para indicar el sitio situado en un club deportivo que permite comprar bebidas y comida.
Otra noción que se escribe de forma parecida a un buffet o buffet es buffetpalabra que hace referencia a un estudio de abogados. Un despacho de abogados suele ser una empresa que agrupa a varios abogados y ofrece una amplia gama de servicios de asistencia jurídica.
Bufetefinalmente, es el apellido de un artista nacido en 1928 a París y murió 1999: Bernard Buffet.
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