Él arándano es un planta que puede llegar a medir metro de altura. Forma parte del grupo familiar de la brezo y es conocido por sus frutos, también llamados arándanos.
Como el resto de brezos, los arándanos tienen hojas alternas y flores vistosas, en este caso rosadas o blanquecinas. Él frutaMientras tanto, es una baya muy apreciada por sí misma sabor dulce.
Las diferentes especies de arándanos forman parte del género Vaccinium.
El género Vaccinium
En su sentido más amplio, el arándano es el nombre común especies que conforman el género Vacuna. Por ello, se pueden reconocer diferentes tipos de arándanos.
Por lo general, cuando hablamos simplemente de arándanos, nos referimos a los arándanos Azul claro. Científicamente designado Corimboso de la vacunasu fruto se conoce en inglés como arándanodenominación que a veces también se utiliza en Pueblos castellanohablantes.
Él arándano es la llamada especie Vaccinium vitis-idaea. La fruta se puede llamar arándanocomo con el arándano grande (Vacuna macrocarpone).
Él arándano silvestre (Arándano vaccinium), el arándano agraz (Vacuna del sur) y la arándano brillante (Vacuna Mirsinitas) son otras especies que forman el género Vacuna.
Cabe destacar que los arándanos pertenecen al llamado conjunto bayas o bayas, junto con fresa (fresa), cereza, cereza, frambuesa y mora, entre otros. Estos comida crecieron en estado salvaje en zonas boscosas y después se empezaron a cultivar.
Los arándanos constituyen todo el conjunto de bayas.
Propiedades de los arándanos
Los arándanos tienen flavonoides, antocianos y taninos entre sus componentes. Es una fruta con un alto nivel de antioxidantes y una pequeña cantidad de calorías.
Entre los beneficios que se atribuyen a estas frutas destacan que contribuyen al cuidado de la memoria, colaboren con la salud visual, reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, ayudan al control. presión sanguínea y minimizar las consecuencias de las infecciones.
Es importante recordar, sin embargo, que el nutricionistas son los profesionales quienes deben hacer recomendaciones dietéticas y los médicos son los expertos que tienen los conocimientos científicos, la experiencia y la calificación para explicar cómo prevenir y tratar cualquiera Salud.
Maneras de consumirlos
Los arándanos se pueden comer fresco, cruda. Sin embargo, para algunos gente su gusto es algo ácido, así que prefieren comerlos como parte mermeladas, dulces, salsas u otras preparaciones.
En cuanto a la arándanopor ejemplo es el ingrediente de una mermelada muy popular en Escandinavia. En esta región la mermelada se utiliza para acompañar crepes o galletas, pero también como guarnición carnes y embutidos.
Con arándanos, al mismo tiempo, se suele hacer helado. Este producto se puede preparar en casa, aunque también se ofrece en muchas heladerías naciones.
Otra forma de consumir arándanos es aprovecharlos Próximo o Próximo. Por tanto, la fruta se combina con agua y azúcar. La fermentación del arándano, en cambio, permite su realización vinos, vodke y otras bebidas alcohólicas.
Tenga en cuenta que se obtienen arándanos frescos deshidratantes arándanos secos. Aunque tengan una cantidad menor nutrienteses posible aumentar la duración.
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