Definición de aminoácidos – Qué es, Significado y Concepto

El aminoácidos son sustancias que moléculas están formados para grupo carboxilo Es un grupo amino. Unos veinte aminoácidos son los elementos esenciales de las proteínas.

Cuando dos aminoácidos establecen una combinación dentro de uno celda, se produce una reacción entre el grupo carboxilo y el grupo amino del otro. Esto libera una molécula de H2O y forma a enlace peptídico: lo que queda de los dos aminoácidos da un dipéptido. La unión de un tercer aminoácido genera a tripéptido. A medida que se añaden aminoácidos, se crean distintos péptidos (es decir, diferentes moléculas creadas por la unión de aminoácidos mediante enlaces peptídicos).

Así se llama la cadena extendida de aminoácidos relacionados polipéptido. Si el polipéptido tiene una estructura tridimensional estable ya definida y su masa molecular es mayor 5.000 µmel polipéptido se conoce como proteína.

Hay que tener en cuenta que el grupo carboxilo se une al grupo amino por sí mismo carbono (el carbono alfa). Unida a este carbono hay una cadena cuya estructura varía (el cadena lateral) y un hidrógeno, generando los diferentes aminoácidos. La variedad de cadenas laterales da lugar a múltiples tipos de aminoácidos.

Un aminoácido, abreviado, está formado por el carbono alfa al que se unen un grupo carboxilo, un grupo amino, una cadena lateral y un hidrógeno. Los aminoácidos que se obtienen mediante el comida son los aminoácidos esencialescomo el lisinael leucina y la arginina. Los aminoácidos que el cuerpo puede sintetizar por sí mismo, sin embargo, son y aminoácidos no esenciales: el tirosinael glicinael ácido glutámico Y otra.

A partir de lo anterior, podemos entender hasta cierto punto el valor de los aminoácidos. Sin embargo, centrémonos un poco más en que estos son los principales motivos tan vitales:
– Se encargan de optimizar el almacenamiento de elementos esenciales para el organismo como vitaminas, proteínas, agua, grasas…
– Proceden al transporte de nutrientes.
– También son elementos esenciales contra el envejecimiento, la osteoporosis, el colesterol o incluso la diabetes, por ejemplo.

Entre los aminoácidos más importantes que vale la pena tener en cuenta, por su importante papel, se encuentran estos:
-Leucina. Aumenta la producción de hormona del crecimiento, reduce los niveles de azúcar en sangre y mejora la curación.
-Alanina, que fortalece mucho el sistema inmunitario.
-Cisteína, que facilita la recuperación después de una cirugía o una quemadura. También retrasa el envejecimiento.
-La taurina, que juega un papel tan importante en la regulación del estado de ánimo. Asimismo, reduce la grasa corporal, mejora la producción de melanina y también combate algunas situaciones adversas. Estos van desde una caída importante de la libido hasta dolores de cabeza graves o depresión.
– Glutamina. De este aminoácido podemos destacar que no sólo está el más presente en la musculatura sino que también sirve para prevenir el desgaste así como para mejorar el sistema digestivo.