a ciencia cierta colesterol

Juan Carlos MarchProfesor de la EscuelaAndaluza de Salud Pública

El doctor Martínez-González ha anunciado últimamente el libro Salud con seguridad (Mundo, 2018), una guía de consejos muy aclaradores sobre la relevancia de una aceptable dieta y unos hábitos saludables para impedir el apogeo de las epidemias recientes de obesidad, diabetes y inconvenientes cardiovasculares. Él considera la obesidad como un problema arduo de cara al futuro, ya que su intensidad que él asegura que entre sobrepeso y obesidad llega al 70% de la población de españa, puede perjudicar a la sostenibilidad del sistema sanitario español.

Género de colesterol

La sangre es el líquido que conduce el colesterol desde el hígado hasta los órganos que lo precisan y esto pasa uniéndose a las partículas llamadas lipoproteínas que dan sitio a 2 géneros de colesterol :

  • Colesterol HDL o bueno: Este colesterol es pequeño, espeso y orgánico; tiene un contenido elevado de proteína, que transporta el colesterol desde los tejidos hasta el hígado. Asimismo tiene la aptitud de obtener el colesterol excedente de los depósitos arteriales y volverlo a llevar al hígado para su supresión.
  • Colesterol LDL o malo: Es una molécula que transporta el colesterol a las células, pero que, en el momento en que se amontonan, las células son inútiles de absorberlos y se amontonan en los torrentes sanguíneos ocasionando obstrucciones y estreñimientos.

¿Qué es el colesterol?

El colesterol es un género de grasa que, al final de cuenta, resulta fundamental para la vida, tanto para el hombre para otros mamíferos. Es un género de lípido primordial para la capacitación de hormonas o ciertas vitaminas, de las membranas de las células o de las sales biliares, que contribuyen a la absorción de las grasas en el organismo.

Es esencial entender que nuestro cuerpo humano fabrica colesterol, y que otro porcentaje se ingiere mediante la nutrición. La cuestión semeja obvia.

ciencia

¿De qué manera algo que nuestro cuerpo fabrica y precisa puede ser amenazante?

Explotar la dieta mediterránea y comida rápida

No es requisito comer hamburguesas, pizza y patatas fritas cada día a lo largo de las vacaciones. Si la visita está en España oa un país que la practique, lo destacado es decantarse por opciones dentro en la dieta mediterránea. O sea, comer platos rápidos y frescos con elementos de cercanía como verduras, cereales integrales, fibras, frutos secos, pescados y huevos.

La dieta mediterránea no se caracteriza solo por su exquisito gusto. Según Harvard T.H. Chan School of Public Health, llevar esa dieta puede achicar el peligro de sufrir patologías cardiovasculares y de fallecer por norma general. Un día es un día y no es requisito privarse de probar platos grasos solo por el placer (a menos que lo prohíba el médico), pero lo destacado siempre y en todo momento es decantarse por opciones ricas en verduras y también elementos frescos en el día a día.

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